A régi piarista borászati hagyományokat felélesztő pályázaton idén a száraz fehérborok versenyeztek. A Piarista Rend Magyar Tartománya által meghirdetett borválogatás díjazottjai október 29-én vehették át a boraikat kitüntető oklevelet. A Kreinbacher Birtok Furmint 2011 és a Bezerics Borház Birtokbor 2011 nyerte el a Piarista bor címet. A győztes borok az év Piarista boraként kerülnek forgalomba.
Egy nagy-somlói furmint és egy különleges zalai házasítás nyerte kéz a kézben az ötödik alkalommal kiírt piarista borversenyt, a nedűk mintegy 3000 palackján mostantól a Piarista bor 2013 feliratú címke díszeleg. A borokat természetesen nem mind a három évszázada oktató-nevelői tevékenységgel hazánkban jelen lévő piarista rend papjai fogyasztják el, mindazok megvehetik, akik asztalukon szívesen látnak igazi „piar relikviát”, öregdiákok vagy mostaniak családjai.
„Egy elveszettnek tűnt értéket akartunk újra felemelni a piarista borverseny meghirdetésével” – mondta az eredményhirdetésen Hernády Zsolt történész,piarista öregdiák, a viaskodás „atyja”. Hozzátette: a piarista rend a 20. századi államosításig bizony foglalkozott szőlővel, és bár nem jutott a nyugati szerzetesrendekhez hasonló léptékű földekhez, így is számos oklevél bizonyítja a rend igényes borkultúráját.
– Természetes, hogy mi nem a szőlőtőkék, a boroshordók és a pincészetek világában vagyunk otthon, hanem a nevelésben, oktatásban. 2011-ben jubileumi évtizedet kezdtünk, akkor volt 300 éve, hogy a piaristák Veszprémben megtelepedtek. Jövőre lesz 300 éves a váci és a kecskeméti rendház, 2017-ben Pest ünnepel, 2021-ben pedigaz önálló magyar rendtartomány ünnepli fennállásának kerek 300. évfordulóját. (…) Az ünnepi asztal mellett megelevenedhet a kánai csoda, amikor Jézus borrá változtatta a vizet; tudjunk rácsodálkozni a hétköznapi apróbb csodákra is! – mondta el Labancz Zsolt tartományfőnök atya.
Idén is kitűnő minőségű borok érkeztek a válogatásra. A régi piarista szőlőtermő vidékekről és az ország legkülönbözőbb borvidékeiről származó fehérborok mindegyike méltón képviselte a rend hírnevéhez illő hagyományt és minőséget.
A szakértőkből és a piarista rend képviselőiből álló öttagú szakértői zsűri tagjai: Nagy Attila SP, a kecskeméti gimnázium igazgatója, Freund Tamás agykutató, Rohály Gábor, a zsűri elnöke, Niszkács Miklós, a Magyar Bor Akadémia alelnöke és Oberfrank Ferenc, a Piarista Diákszövetség elnöke voltak.Dr. Rohály Gábor a 45 versenytétel végigkóstolása közben közös rezgésszámot érzett a zsűritagok között. „Lestük egymás arckifejezését, de a pontozásból is egyértelmű volt, hogy közel azonos az értékrendünk. Nem voltak viták, de sokat tanultunk egymástól, jó szívvel vállalom a felelősséget a döntésért.”
A május végén megrendezett zsűrizésen 100 pontos rendszerben íz, zamat, szín és illat alapján pontozták és rangsorolták a borokat. A kóstolás vakon történt, a zsűri tagjai csak a döntésük után ismerhették meg a borokat készítő borászatok neveit. A szakmai zsűri által kiválasztott két bor – a Birtokbor 2011, Bezerics Borház, valamint a Somlói Furmint 2011, Kreinbacher Birtok – az év Piarista boraként kerül forgalomba, a termelő nevének és címének feltűntetésével.
Forrás: Magyar Kurír, mno.hu
További képek megtekinthetők: http://www.facebook.com/media/set/?set=a.10152354653257738.1073741833.110914267737&type=1
Részletes beszámoló: http://mno.hu/etelesital/koleszteringyilkos-hazasitas-nyert-a-borversenyen-1192627
